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outubro 08, 2003
Almoço e Janta Fui ao
Almoço e Janta
Fui ao shopping do pinto comer no almoço. Andei pelos restaurantes e o único que me atraiu foi o de comida italiana. Pedi um clássico spagetti ao sugo com porpetas. Muito bom, especialmente o pão que vem de acompanhamento. Pra limpar o molho que fica no prato no final. Um vinho tinto seria perfeito, mas é terça-feira. Mas digam à Dona Nair que o spagetti ao sugo com porpetas que ela faz é bem melhor. Sabem aquele dia que tá incrível o tempero, pois é, insuperável. Podem acreditar. A única diferença do spagetti do shopping é o seu cozimento. Fica muito perfeito seu "al dente", e isso faz baita diferença. Creio que o segredo pra cozinhar bem o macarrão é ter bastante água fervendo. Não é preciso de colocar óleo nela, apenas sal. Up. Mas foi só isso, o resto é inferior ao da Dona Nair. Mesmo assim foi um belo almoço. Pra fazer a digestão, Fnac. Comprei uma Carta Capital e o livro Jornalismo Cultural do Daniel Piza. Os cedês do Mogwai estavam lá, até o Happy Songs.. importado. Oitenta e seis reais. Jantei agora um frango de panela cortado em apenas quatro pedações bizonhos pelo Chef Ermano Martins. Um verdadeiro mestre da culinária bizarra. Mas ficou delírio. Alho com pitadas de arroz e salada de legumes. É hoje que sonho com a mula sem cabeça!
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Posted by parada at outubro 8, 2003 01:29 AM
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