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Quando eu vim fazer vestibular em POA pela primeira vez, ainda na metade do terceiro ano, percorri de carona com meu primo os 280 Km que separam minha cidade da capital.
Junto com a gente, veio o pai de um amigo de infância do meu primo, que também aproveitou o ensejo caronal para economizar pilas no coletivo.
Íamos falando sobre música e talecosa, até que o rotundo senhor comentou, acerca da saída do David Gilmour do Pink Floyd (que, obviamente, não ocorreu sequer perto do dia desta viagem):

- Foi aí que o próprio Pink Floyd assumiu as guitarras.

O pequeno causo é apenas para ilustrar o seguinte: eu não sei o que é faláfel, mas, raciocinando como o meu companheiro de carona, concluo que deve ser um INTEGRANTE do sanduíche homônimo.
(Suspeito que faláfel seja o nome que se dá a cada uma das unidades daqueles bolinhos verdes que vão ali no meio dos legumes picados e da batata palha, mas posso estar totalmente errado.)
E vou lhes dizer: sanduíche que a Cronk´s faz muito bem. Recomendo.