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Ontem formulei mais uma teoria inútil: não existe pizza portuguesa perfeita. Ao menos não em Porto Alegre.
Pizza portuguesa tem que ter queijo, presunto, ovo, tomate, azeitona, pimentão e cebola. NADA menos.
Mas sempre falta alguma coisa, em geral, ovo ou pimentão. Em alguns casos absurdos, chegam a abrir mão da azeitona, DIMULINDO qualquer resquício de PORTUGUEZICE que porventura pudesse existir na PISTÇA.
Estamos de olho.