Assine o feed:
Melhor visualizado em:
Soviete Supremo Produções.
Otimizado para 800x600.
A fat pigge is ever in season
O site Gode Cookery reúne imagens e artigos sobre culinária medieval, além de receitas, é claro. Não apenas medievais, mas renascentistas e bizantinas.
A maior parte das receitas parece bem indigesta, entretanto, já que o pessoal enchia os pratos de gordura. Além disso, era comum misturar doce e salgado, até porque o açúcar era um dos poucos temperos disponíveis e sal era caro. Algumas receitas são usadas até hoje, como a famosa torta de carne. E aprende-se o diabo. Por exemplo, que se usava pouco leite, substituindo em geral por leite de amêndoas.
Sugerido pelo Mojo, evidentemente.
Marcelo Träsel | 4.10.2005, 21:17 | Comentários (1) | TrackBack (0)