Sanduíche aberto

A melhor coisa a se fazer com sobras de um lombinho assado é arranjar uns pães integrais de boa qualidade, pepino em conserva, tomate, queijo e alguma mostarda. No caso dos pães, sugiro aos moradores de Porto Alegre os da padaria Weidmann ou da marca Vital. Mostarda do Ribs nem pensar para esse caso, prefira uma Colman's ou Maille. Podem ser caras, mas valem o investimento. Aliás, não entendo o amor pela mostarda do Ribs, mas outra hora falo mais a respeito. Voltando à vaca fria — ou ao lombo frio — tire fatias fininhas da carne e vá montando seus sanduíches abertos com diversas variações. Só lombo e queijo, lombo e pepino, lombo e tomate, mostarda e lombo, todos juntos ao mesmo tempo agora. Com uma Heineken, Bohemia Weiss ou Kaiser Gold para acompanhar, é diversão garantida. Perfeito para assistir ao jogo da Alemanha amanhã.

Marcelo Träsel | 23.06.2006, 20:50 | Comentários (7) | TrackBack (0)