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Muito além do fígado

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Sete alimentos para quem tem estômago forte. Da lista, o o único que já provei foram os embutidos de quinta categoria, que realmente são dispensáveis em um mundo decente. Ortolan e cérebro de macaco são esquisitos, mas não parecem necessariamente ruins — ao menos, eu gosto do tutano do osso e de perdiz, embora sem as tripas. Aranhas eu talvez até encarasse. As outras comidas sugeridas aos bravos são pepinos-do-mar, hákarl [tubarão apodrecido e curado] e coração de cobra.

A matéria cita o natô — soja fermentada, degustada com um ovo cru e cebolinha verde — como um dos alimentos pouco palatáveis, embora não tenha entrado na lista. Já provei também. É preciso dizer que tem aspecto de merda, cheiro de merda e, pouco surpreendentemente, gosto de merda.

Marcelo Träsel | 28.07.2006, 21:34 | Comentários (1)